|
Op donderdagavond 20 augustus waren we met 18 mensen uit Gemert/Boekel en omstreken te gast bij Herenboeren Wilhelminapark (HBW) in Boxtel voor een rondleiding op hun boerderij. Vol humor en relativering verteld de voorzitter hoe de boerderij van het prille begin is opgebouwd tot wat er nu te zien is.
Ik heb een paar uitspraken van de bevlogen verteller opgeschreven en noteer daaruit wat speerpunten door de wandeling over het land ingegeven:
- Bodem verbeteren. HBW heeft hiervoor de Bodem Advies Commissie in het leven geroepen. Dit gaat over mest, wormen, composteren, nutriënten, circulair, wisselteelt, aaltjes en nog veel meer.
- Zwarte blote aarde is er niet te zien. De gewassen groeien te midden van weelderig tierende (on)kruiden en grassen. Deze maken de grond rijk en beschermen de gewassen tegen uitdroging en zonnebrand.
- Je eet met de seizoenen mee. Het fruit is rijp als het rijp is. Het wordt dan geplukt, gegeten, tot sap/cider/moes/gedroogd fruit verwerkt. Koelen en jaar rond uitleveren heeft een kostenplaatje dat bij HBW niet in de begroting past.
- Ondernemen! Je bent als Herenboer ondernemer, dus eerst investeren en werken en dan geduld hebben tot het oogsttijd is.
- Samenwerken! Kleinschalig gemengd bedrijf heeft te maken met wet- en regelgeving op vele gebieden. Hierin is de ondersteuning van HB-Nederland onmisbaar. Samen hoef je niet elk wiel opnieuw uit te vinden.
Een adembenemende zonsondergang begeleidde ons richting de varkentjes waar de rondleiding tot een einde kwam. De wandeling was enthousiasmerend en zette aan tot het tekenen van de intentieverklaring om ons initiatief HB-Landmeerseloop startklaar te maken.
Op naar grip op eigen voedsel en weten wat en waar de bron van dat voedsel is!
Er volgen meer rondleidingen in Boxtel. Zie verderop in de nieuwsflits.
Hartelijke groet met de varkensknor nog in mijn oren,
Kartrekker Ruud Billenkamp
|
